| 「SOUL-JAM」の自家焙煎「シグマコーヒー」は、All Original Blendの 焙煎アロマ・コーヒーです。 魂に沁み込むような香りを放つ琥珀色の液体は、飲むほどに心地好い後味が広がります。 上質な珈琲豆の絶妙な調和と、極上の風味を独自に追及した、究極のアロマ効果・・・ そして、人間の心と体を慈しむ大地のエナジーが、コーヒーには込められています。 日常の癒しの飲み物として、お客様の好みに応じたオーダーメイド・ブレンドも承っております。 深く濃厚な薫りと ソウルフルな味わいを、是非ご賞味ください |
| BLEND NAME | 特 徴 | 価格 （消費税込） | 風 味 | ORDER |
| 01. Soul Jam ソウル・ジャム  |
シグマコーヒーを代表するブレンド。 ソウルフルなコクと芳醇な香りのアロマ珈琲です。 お好みに合わせた調合・焙煎で、自分だけのオーダーメイド珈琲に調整できるシグマ独自のメニューです  |
950yen／200g | 酸味★★☆☆☆ 苦味★★★★☆ |
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| 02. Rosa Gallica ロサ・ガリカ |
まろやかさと気品を追求した上品なテイスト ブラジル・サントス豆ベースの珠玉の逸品 *R.Gallica=[古代から薬用に使われたOld Rose] |
1,000yen／200g | 酸味★★★☆☆ 苦味★★★☆☆ |
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| 03. Maquee Moon マーキー・ムーン |
Solidでありながら気品のあるブレンド。 マンデリンがベースの濃厚なコクと苦味が特徴 *MaqueeMoon=[Televisionの名盤から] |
1,000yen／200g | 酸味★☆☆☆☆ 苦味★★★★★ |
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| 04. Wovoka ウォヴォカ |
上品な甘みが特徴の 究極のブレンド珈琲 ハワイ産コナが加味された通好みの逸品。 *Wovoka=[パイウーテ族出身のシャーマン] |
1,200yen／200g | 酸味★★☆☆☆ 苦味★★★☆☆ |
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 写真は、細挽き200gの珈琲 "SOUL JAM"です （ラベルの大きさは、ほぼ名刺サイズとなります）  ご利用方法 ｜ 送料について ｜ 通信販売法に基づく法律表記 ｜ [コラム] 美味しい珈琲の淹れ方 |
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シグマ コーヒー（焙煎責任者） Toshikatsu Hirama 1961年、宮城県出身。仙台市のロック喫茶「ピーターパン」（下記リンク）の長崎氏に師事。 大学時代４年間、ピーターパンのstaffを務めた後、1985年に「Tower Records」へ入社。 Rock,Soul,Jazzのシフトリーダー、及び フリペ "bounce"の執筆などを務める。 退社後はコーヒー好きが昂じ、2006年より自家焙煎「シグマ コーヒー」の焙煎管理担当を始める。「sigma」は、フィリーソウルのメッカ 『シグマ・スタジオ』に由来する。 |
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Special Link！ |
Rock Cafe PETER PAN 地元仙台の音楽好きは勿論、日本の錚々たるミュージシャンから、今なお愛され続ける心の故郷、創業34周年を迎えるロック・カフェ「ピーターパン」。 ドリンクをオーダーし、自分の聴きたいアルバム（片面）をリクエストしてかけてもらう “ロック喫茶”です。 そのLP枚数、18,000枚！国内外の音楽家から オーナー・長崎氏へ寄せられる信望の厚さが伺える 音楽業界の重鎮的名店です。 |
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| 【お問合せ】 『Tarot Reading Studio SOUL-JAM』 自家焙煎 シグマコーヒー 〒983-0032 宮城県仙台市宮城野区仙石8-8 TEL / FAX 022-786-3183 HOME 
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